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Escoffier Cookbook

Sprache EnglischEnglisch
Buch Hardcover
Buch Escoffier Cookbook A Escoffier
Libristo-Code: 04088430
Verlag Random House USA Inc, Dezember 1975
An American translation of the definitive Guide Culinaire, the Escoffier Cookbook includes weights,...
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An American translation of the definitive Guide Culinaire, the Escoffier Cookbook includes weights, measurements, quantities, and terms according to American usage. Features 2,973 recipes.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Escoffier Cookbook
Autor A Escoffier
Sprache Englisch
Einband Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung 1975
Anzahl der Seiten 944
EAN 9780517506622
ISBN 0517506629
Libristo-Code 04088430
Verlag Random House USA Inc
Gewicht 1060
Abmessungen 163 x 229 x 56

Kategorie

Geographische Qualifier > Europa > Westeuropa > Frankreich
Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Kochen und Rezepte allgemein
Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Nationale, regionale und ethnische Küche
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