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Professional Pastry Chef - Fundamentals of Baking and Pastry 4e

Sprache EnglischEnglisch
Buch Hardcover
Buch Professional Pastry Chef - Fundamentals of Baking and Pastry 4e Bo Friberg
Libristo-Code: 04085419
Verlag John Wiley & Sons Inc, November 2002
This is the reference of choice for thousands of pastry chefs and home cooks. A favorite of pastry l... Vollständige Beschreibung
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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Professional Pastry Chef - Fundamentals of Baking and Pastry 4e
Autor Bo Friberg
Sprache Englisch
Einband Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung 2002
Anzahl der Seiten 1040
EAN 9780471359258
ISBN 0471359254
Libristo-Code 04085419
Verlag John Wiley & Sons Inc
Gewicht 2688
Abmessungen 231 x 288 x 55

Kategorie

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Kochen: Rezepte und Anleitungen > Backen, Brot, Kuchen und Feingebäck
Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Kochen und Rezepte allgemein
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