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Mon atelier viennoiseries

Sprache FranzösischFranzösisch
Buch Hardcover
Buch Mon atelier viennoiseries Longo
Libristo-Code: 38885459
Verlag ARTEMIS, September 2022
50 recettes de viennoiseries et de gourmandises du chef boulanger Léo Longo, expliquées et illustrée... Vollständige Beschreibung
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50 recettes de viennoiseries et de gourmandises du chef boulanger Léo Longo, expliquées et illustrées en pas-à-pas : croissant, pain au chocolat, pain aux raisins, chaussons aux pommes, mille-feuilles, galette des rois, etc.Impossible de rater ses viennoiseries grâce à ce guide clés en main, illustré de nombreuses photos pour chaque recette.En plus, des tours de main et des recettes de base pour agrémenter vos créations : fondant blanc, nappage, crème pâtissière, crème d'amande, etc.Quelques recettes salées en plus à base de pâte à croissant ou de pâte feuilletée.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Mon atelier viennoiseries
Autor Longo
Sprache Französisch
Einband Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung 2022
EAN 9782816019605
Libristo-Code 38885459
Verlag ARTEMIS
Gewicht 694

Kategorie

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken
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