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Boulangerie, Leçons en pas à pas

Sprache FranzösischFranzösisch
Buch Hardcover
Buch Boulangerie, Leçons en pas à pas Cyrille Van der Stuyft
Libristo-Code: 48926585
Verlag LE CHENE, Oktober 2025
Découvrez tout le savoir de Cyrille Van Der Stuyft, Chef boulanger et Meilleur Ouvrier de France, da... Vollständige Beschreibung
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Découvrez tout le savoir de Cyrille Van Der Stuyft, Chef boulanger et Meilleur Ouvrier de France, dans ce livre de référence sur la boulangerie d’aujourd’hui.
440 pages et 1 500 photos de pains traditionnels et régionaux, à base de farines spéciales, aux graines, sucrés ou apéritifs. Baguette de tradition française, tourte de seigle auvergnate, pain de campagne, couronne bordelaise ou fougasse aux olives : autant de recettes qui ont valu à Cyrille Van Der Stuyft son titre de Meilleur Ouvrier de France.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Boulangerie, Leçons en pas à pas
Sprache Französisch
Einband Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung 2025
Anzahl der Seiten 400
EAN 9782812321573
Libristo-Code 48926585
Verlag LE CHENE
Gewicht 2289
Abmessungen 237 x 277
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