Status der Bestellung anzeigen
LIBRISTO
LIBROAMANTO
obligatorisch
Passwort vergessen
Werden Sie Teil einer Gemeinschaft von Buchliebhabern aus der ganzen Welt und erhalten Sie eine Reihe von Vorteilen. Konto kostenlos anlegen
0
DPD-Kurier 4.49 € Hermes Kurierdienst 4.99 € DHL-Kurier 3.99 € Hermes-Stelle 4.49 € DPD-Stelle 2.99 € GLS-Kurierdienst 4.99 €
phone Kontakt phoneWie einkaufen

Modern Gastronomy

Sprache EnglischEnglisch
Buch Hardcover
Buch Modern Gastronomy Ferran Adria
Libristo-Code: 04225616
Verlag Taylor & Francis Inc, Dezember 2009
Written by the Head Chef of El Bulli Restaurant, this defines the chemicals and materials that are t...
? points 274 b
111.99 € inkl. MwSt.
50% Chance Wir werden die ganze Welt durchsuchen Wann bekomme ich das Buch?

Bis zu 30 Tage Rückgaberecht

Kunden kauften auch

Top
On Food and Cooking Harold McGee / Buch Hardcover
common.buy 40.39 €
Top
The Noma Guide to Fermentation René Redzepi / Buch Hardcover
common.buy 33.09 €
Top
Institut Paul Bocuse Gastronomique Institut Paul Bocuse / Buch Hardcover
common.buy 74.39 €

Written by the Head Chef of El Bulli Restaurant, this defines the chemicals and materials that are the basis of cooking, explaining the physical and chemical phenomenon that take place in cooking.

Schauspielerin & Polyglotte
EWA KASP für
Video abspielen
Ewa Kasp
Libristo bietet die größte Auswahl an fremdsprachiger Literatur an. Deshalb kaufe ich meine Bücher hier ein.

Informationen zum Buch

Vollständiger Name Modern Gastronomy
Autor Ferran Adria
Sprache Englisch
Einband Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung 2009
Anzahl der Seiten 266
EAN 9781439812457
ISBN 1439812454
Libristo-Code 04225616
Verlag Taylor & Francis Inc
Gewicht 512
Abmessungen 161 x 239 x 16

Kategorie

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien > Industrielle Chemie und Chemietechnologie > Lebensmittel- und Getränketechnologie
Verschenken Sie dieses Buch noch heute
Es ist ganz einfach
1 Legen Sie das Buch in Ihren Warenkorb und wählen Sie den Versand als Geschenk 2 Wir schicken Ihnen umgehend einen Gutschein 3 Das Buch wird an die Adresse des beschenkten Empfängers geliefert

Das könnte Sie auch interessieren

Unelaborated Products elBullifoundation / Buch Hardcover
common.buy 114.09 €
Coco Ferran Adria / Buch Broschur
common.buy 28.19 €
Day at elBulli Ferran Adria / Buch Hardcover
common.buy 51.89 €
Origins of Cooking elBullifoundation / Buch Hardcover
common.buy 124.19 €
Demnächst
Family Meal Ferran Adria / Buch Hardcover
common.buy 51.19 €
Günstig
500 Beautiful Words You Should Know Caroline Taggart / Buch Hardcover
common.buy 7.49 €
elBulli 2005 - 2011 Albert Adria / Buch Hardcover
common.buy 656.69 €
Top
Taste & Technique Naomi Pomeroy / Buch Hardcover
common.buy 29.59 €
Interstitial Cystitis Solution Nicole Cozean / Buch Broschur
common.buy 22.39 €
Science of Bakery Products William P Edwards / Buch Hardcover
common.buy 40.89 €
Top
Etxebarri Jon Sarabia / Buch Hardcover
common.buy 33.39 €
Molecular Gastronomy H This / Buch Broschur
common.buy 15.79 €
Mac and Cheese Cookbook Bauch Brenden Bauch / Buch Broschur
common.buy 7.99 €
Top
La Cucina Italian Academy of Cuisine / Buch Hardcover
common.buy 39.69 €
Top
Complete Robuchon Joel Robuchon / Buch Hardcover
common.buy 27.89 €
Top
French Patisserie Ferrandi Paris / Buch Hardcover
common.buy 47.39 €
Top
South Korea: Travel for kids: The fun way to discover South Korea Dinobibi Publishing / Buch Broschur
common.buy 13.09 €
Top
The Art of Fermentation Sandor Ellix Katz / Buch Hardcover
common.buy 29.59 €
Origins of Cooking Ferran Adrià / Buch Hardcover
common.buy 145.29 €
Modernist Cuisine:The Art and Science of Cooking MYHRVOLD NATHAN / Buch Hardcover
common.buy 573.39 €
Top
Release Me Tahereh Mafi / Buch Broschur
common.buy 10.69 €
Top
Under Pressure Thomas Keller / Buch Hardcover
common.buy 58.99 €
Sous Vide Recipe Book Norma Miller / Buch Broschur
common.buy 14.59 €
Top
Advanced Bread and Pastry Michel Suas / Buch Hardcover
common.buy 103.39 €

Anmeldung

Melden Sie sich bei Ihrem Konto an. Sie haben noch kein Libristo-Konto? Erstellen Sie es jetzt!

 
obligatorisch
obligatorisch
Passwort vergessen

Sie haben kein Konto? Nutzen Sie die Vorteile eines Libristo-Kontos!

Mit einem Libristo-Konto haben Sie alles unter Kontrolle.

Erstellen Sie ein Libristo-Konto
Buchberater Libroamiko
Hallo, ich bin Libroamiko, kann ich helfen?