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EL CELLER DE CAN ROCA CCR

Name: EL CELLER DE CAN ROCA CCR
Brand: MONTAGUD EDITORES S.A.
SKU: 43099417
Price: 176.49 EUR
Availability: InStock
Author: ROCA
ISBN: 9788472121942

Sprache

Spanisch

Buch Buch

Libristo-Code: 43099417

Verlag MONTAGUD EDITORES S.A., April 2023

CR -la obra magna de El Celler de Can Roca acomete en conjunto y con alma multidisciplinar la obra d... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 43099417

432 b

176.49 € inkl. MwSt.

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CR -la obra magna de El Celler de Can Roca acomete en conjunto y con alma multidisciplinar la obra del restaurante sobre tres ejes: Cocina, Conciencia y Reflexión. Aparecen 150 CREACIONES que aúnanlos ingredientes, las técnicas y las elaboraciones que han encumbrado a la cocina del restaurante como una de las mejores del mundo. Comentadas, desarrolladas paso a paso con todo lujo de detallesy fotografiadas una a una -con algunas secuencias sobre procesos clave de montaje y servicio en sala-, hasta sumar un total de 454 FOTOGRAFIAS.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name EL CELLER DE CAN ROCA CCR

Autor ROCA, JOAN, ROCA, JOSEP, ROCA, JORDI

Sprache

Spanisch

Einband Buch - Buch

Datum der Veröffentlichung 2023

Anzahl der Seiten 560

EAN 9788472121942

Libristo-Code 43099417

Verlag MONTAGUD EDITORES S.A.

Gewicht 3700

Kategorie

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Kochen und Rezepte allgemein

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