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Crust

Name: Crust
Brand: Octopus Publishing Group
SKU: 01210651
Price: 22.39 EUR
Availability: InStock
Author: Richard Bertinet
ISBN: 9780857831088

Richard Bertinet

Sprache

Englisch

Buch Broschur

Libristo-Code: 01210651

Verlag Octopus Publishing Group, Oktober 2012

Richard Bertinet's revolutionary and simple approach gives you the confidence to create really excit... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 01210651

55 b

22.39 € inkl. MwSt.

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Richard Bertinet's revolutionary and simple approach gives you the confidence to create really exciting recipes at home. He begins by mastering the mighty Sourdough and making your own ferments so that you can make bread anytime. And then he takes a look at speciality breads, using a range of flours and flavours - why not try making Spelt Bread or experiment with Bagels and Pretzels? He follows by exploring the Croissant and all its wonderful variations as well as covering other deliciously tempting sweet breads such as Stollen and Brioche. With stunning step-by-step photography, simple advice and helpful techniques throughout, Crust is a worthy following to a remarkable debut.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Crust

Autor Richard Bertinet

Sprache

Englisch

Einband Buch - Broschur

Datum der Veröffentlichung 2012

Anzahl der Seiten 160

EAN 9780857831088

ISBN 0857831089

Libristo-Code 01210651

Verlag Octopus Publishing Group

Gewicht 646

Abmessungen 226 x 256 x 15

Kategorie

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Kochen: Rezepte und Anleitungen > Backen, Brot, Kuchen und Feingebäck

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