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Zuni Cafe Cookbook

Name: Zuni Cafe Cookbook
Brand: WW Norton & Co
SKU: 04067161
Price: 31.99 EUR
Availability: InStock
Author: Judy Rodgers
ISBN: 9780393020434

Judy Rodgers

Sprache

Englisch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 04067161

Verlag WW Norton & Co, Januar 2003

In The Zuni Cafe Cookbook, a book customers have been anticipating for years, chef and owner Judy Ro... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 04067161

78 b

31.99 € inkl. MwSt.

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In The Zuni Cafe Cookbook, a book customers have been anticipating for years, chef and owner Judy Rodgers provides recipes for Zuni's most well-known dishes, ranging from the Zuni Roast Chicken to the Espresso Granita. But Zuni's appeal goes beyond recipes. Harold McGee concludes, "What makes The Zuni Cafe Cookbook a real treasure is the voice of Zuni's Judy Rodgers," whose book "repeatedly sheds a fresh and revealing light on ingredients and dishes, and even on the nature of cooking itself." Deborah Madison (Vegetarian Cooking for Everyone) says the introduction alone "should be required reading for every person who might cook something someday."

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Zuni Cafe Cookbook

Autor Judy Rodgers

Sprache

Englisch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2003

Anzahl der Seiten 552

EAN 9780393020434

ISBN 0393020436

Libristo-Code 04067161

Verlag WW Norton & Co

Gewicht 1770

Abmessungen 213 x 261 x 43

Kategorie

Geographische Qualifier > Amerika > Nordamerika (USA und Kanada) > Vereinigte Staaten von Amerika, USA > USA Westen

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Kochen und Rezepte allgemein

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Nationale, regionale und ethnische Küche

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