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Summer Kitchens

Name: Summer Kitchens
Brand: Bloomsbury Publishing
SKU: 24970091
Price: 25.39 EUR
Availability: InStock
Author: Olia Hercules
ISBN: 9781408899090

Olia Hercules

Sprache

Englisch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 24970091

Verlag Bloomsbury Publishing, Juni 2020

'A complete revelation' Nigella Lawson 'What a wonderful world Olia and this cookbook transport us t... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 24970091

62 b

25.39 € inkl. MwSt.

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'A complete revelation' Nigella Lawson 'What a wonderful world Olia and this cookbook transport us to' Anna Jones This summer, here are the only recipes you need... What is a 'summer kitchen'? In Ukraine, it means a small cooking space located in the veg garden, away from the main house. Calling on fond childhood memories and countless conversations and cooking sessions, Olia Hercules shows how you can truly make the most of summery ingredients to create new, inventive and utterly delicious plates of food.Her recipes include burnt aubergine butter on tomato toast, sourdough garlic buns and poppyseed cake with elderflower and strawberries - each bite more delicious than the last. As you cook your way through generous salads, moreish mains and sweet delights, you'll discover a way of cooking that is both traditional and contemporary, because these techniques and flavour combinations have been handed down through generations, yet reworked for every home kitchen. Summer Kitchens also has a detailed chapter on fermentation, preserving and pickling (an ancient practice in Ukraine) that will inspire beginners and frequent picklers alike.It's a gorgeous way to discover sustainable, healthy and delicious food for the summer and beyond. 'I'm so glad she's sharing these culinary secrets' Melissa Hemsley

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Summer Kitchens

Autor Olia Hercules

Sprache

Englisch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2020

Anzahl der Seiten 352

EAN 9781408899090

ISBN 1408899094

Libristo-Code 24970091

Verlag Bloomsbury Publishing

Gewicht 1208

Abmessungen 252 x 198 x 36

Kategorie

Geographische Qualifier > Europa > Osteuropa > Ukraine

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Kochen und Rezepte allgemein

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Nationale, regionale und ethnische Küche

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