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The Pizza Bible

Tony Gemignani

Sprache

Englisch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 02756905

Verlag Random House USA Inc, Oktober 2014

A comprehensive guide to making pizza, covering nine different regional styles - including Neapolita... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 02756905

58 b

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A comprehensive guide to making pizza, covering nine different regional styles - including Neapolitan, Roman, Chicago, and Californian - from 12-time world Pizza Champion Tony Gemignani.

Everyone loves pizza! From fluffy Sicilian pan pizza to classic Neapolitan margherita with authentic charred edges, and from Chicago deep-dish to cracker-thin, the pizza spectrum is wide and wonderful, with something to suit every mood and occasion. And with so many fabulous types of pie, why commit to just one style? The Pizza Bible is a complete master class in making delicious, perfect, pizzeria-style pizza at home, with more than seventy-five recipes covering every style you know and love, as well as those you ve yet to fall in love with. Pizzaiolo and twelve-time world pizza champion Tony Gemignani shares all his insider secrets for making amazing pizza in home kitchens.

With The Pizza Bible, you ll learn the ins and outs of starters, making dough, assembly, toppings, and baking, how to rig your home oven to make pizza like the pros, and all the tips and tricks that elevate home pizza-making into a craft.

Schauspielerin & Polyglotte

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name The Pizza Bible

Autor Tony Gemignani

Sprache

Englisch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2014

Anzahl der Seiten 320

EAN 9781607746058

ISBN 1607746050

Libristo-Code 02756905

Verlag Random House USA Inc

Gewicht 1382

Abmessungen 220 x 255 x 30

Kategorie

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Kochen: Rezepte und Anleitungen > Kochen: Hauptgerichte

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