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Sensory-Directed Flavor Analysis

Sprache EnglischEnglisch
Buch Broschur
Buch Sensory-Directed Flavor Analysis Ray Marsili
Libristo-Code: 24282423
Verlag Taylor & Francis Ltd, September 2019
Today, flavor chemists can generate copious amounts of data in a short time with relatively little e... Vollständige Beschreibung
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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Sensory-Directed Flavor Analysis
Autor Ray Marsili
Sprache Englisch
Einband Buch - Broschur
Datum der Veröffentlichung 2019
Anzahl der Seiten 288
EAN 9780367390396
ISBN 0367390396
Libristo-Code 24282423
Verlag Taylor & Francis Ltd
Gewicht 410
Abmessungen 152 x 229 x 18

Kategorie

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien > Industrielle Chemie und Chemietechnologie > Lebensmittel- und Getränketechnologie
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