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Sensory-Directed Flavor Analysis

Name: Sensory-Directed Flavor Analysis
Brand: Taylor & Francis Inc
SKU: 06721754
Price: 383.09 EUR
Availability: PreOrder
Author: Ray Marsili
ISBN: 9781574445688

Ray Marsili

Sprache

Englisch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 06721754

Verlag Taylor & Francis Inc, September 2006

Helps chemists unlock the flavor secrets that may be hiding in their chromatograms by translating co... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 06721754

938 b

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Sensory-Directed Flavor Analysis

Autor Ray Marsili

Sprache

Englisch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2006

Anzahl der Seiten 288

EAN 9781574445688

ISBN 9781574445688

Libristo-Code 06721754

Verlag Taylor & Francis Inc

Gewicht 530

Abmessungen 152 x 229 x 23

Kategorie

Mathematik und Naturwissenschaften > Biologie, Biowissenschaften > Biowissenschaften, allgemein > Neurowissenschaften

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien > Industrielle Chemie und Chemietechnologie > Lebensmittel- und Getränketechnologie

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