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Physiologie Des Geschmacks

Name: Physiologie Des Geschmacks
Brand: Dogma Verlag
SKU: 01954952
Price: 44.9 EUR
Availability: InStock
Author: Jean Brillat-Savarin
ISBN: 9783954540952

Jean Brillat-Savarin

Sprache

Deutsch

Buch Broschur

Libristo-Code: 01954952

Verlag Dogma Verlag, Januar 2014

Der Geschmack gehört zu einem der fünf Sinne des Menschen. Ihm wird gerade in unserer heutigen Zeit... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 01954952

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Der Geschmack gehört zu einem der fünf Sinne des Menschen. Ihm wird gerade in unserer heutigen Zeit der kulinarischen Genüsse eine besondere Bedeutung beigemessen. Brillat-Savarin leistet mit diesem Buch einen enormen Beitrag zum Verständnis der physikalischen und biochemischen Vorgänge, die während des Schmecken vor sich gehen. Über diese theoretische Betrachtung hinaus gibt er dem Leser auch viele hilfreiche Tipps für den Haushalt und Rezepte an die Hand.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Physiologie Des Geschmacks

Autor Jean Brillat-Savarin

Sprache

Deutsch

Einband Buch - Broschur

Datum der Veröffentlichung 2014

Anzahl der Seiten 536

EAN 9783954540952

ISBN 3954540959

Libristo-Code 01954952

Verlag Dogma Verlag

Gewicht 694

Abmessungen 148 x 210 x 30

Kategorie

Mathematik und Naturwissenschaften > Biologie, Biowissenschaften

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