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Larder

Name: Larder
Brand: University of Georgia Press
SKU: 06386603
Price: 38.79 EUR
Availability: InStock
Author: John T. Edge
ISBN: 9780820345550

Food Studies Methods from the American South

John T. Edge

Elizabeth Engelhardt

Ted Ownby

Sprache

Englisch

Buch Broschur

Libristo-Code: 06386603

Verlag University of Georgia Press, Februar 2014

Argues that the study of food does not simply help us understand more about what we eat and the food... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 06386603

95 b

38.79 € inkl. MwSt.

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Argues that the study of food does not simply help us understand more about what we eat and the foodways we embrace. The methods and strategies herein help scholars use food and foodways as lenses to examine human experience. The resulting conversations provoke a deeper understanding of our overlapping, historically situated, and evolving cultures and societies.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Larder

Autor John T. Edge, Elizabeth Engelhardt, Ted Ownby

Sprache

Englisch

Einband Buch - Broschur

Datum der Veröffentlichung 2014

Anzahl der Seiten 344

EAN 9780820345550

ISBN 9780820345550

Libristo-Code 06386603

Verlag University of Georgia Press

Gewicht 647

Abmessungen 152 x 229 x 23

Kategorie

Gesellschaft und Sozialwissenschaften > Soziologie und Anthropologie > Anthropologie > Sozial- und Kulturanthropologie, Ethnographie

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken

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