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La enciclopedia de los sabores / The Flavor Thesaurus

Sprache SpanischSpanisch
Buch Hardcover
Buch La enciclopedia de los sabores / The Flavor Thesaurus Niki Segnit
Libristo-Code: 13273381
Verlag PRH Grupo Editorial, August 2018
Este es el primer libro que estudia qué sabores combinar entre sí,incluyendo una enumeración en orde... Vollständige Beschreibung
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Este es el primer libro que estudia qué sabores combinar entre sí,incluyendo una enumeración en orden alfabético de 99 ingredientescomunes, sugiriendo combinaciones clásicas y otras menos habitualespara cada uno. Contiende 980 entradas y doscientas recetas. Cubrecombinaciones tradicionales como cerdo y manzana, vainilla y cereza oajo y perejil, favoritos recientes como chocolate y chile, vainilla ylangosta o queso de cabra y rabanitos, y parejas interesantes peroextra?as a primera vista, como morcilla y chocolate, limón y ternera,setas y arándanos o sandía y ostras. No es solo un libro de referencia apetecible y muy útil que mejorará tus platos, es el tipo de libroque no podrás dejar de leer por la noche.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name La enciclopedia de los sabores / The Flavor Thesaurus
Autor Niki Segnit, Juan Manuel Ibeas Delgado
Sprache Spanisch
Einband Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung 2018
Anzahl der Seiten 560
EAN 9788499920139
ISBN 8499920136
Libristo-Code 13273381
Verlag PRH Grupo Editorial
Gewicht 836
Abmessungen 237 x 159 x 38

Kategorie

Qualifier für Altersstufen und Besondere Interessensgruppen > Feiertage, besondere Feste und saisonale Ereignisse > Feier- und Festtage
Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Kochen und Rezepte allgemein
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