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Histoires de cuisine

Sprache FranzösischFranzösisch
Buch Broschur
Buch Histoires de cuisine Francois-Regis Gaudry
Libristo-Code: 46093419
Verlag MARABOUT, Oktober 2024
Ma carbonara rodée dans les meilleures trattorias romaines ; mon fameux cake au citron emprunté à Ma... Vollständige Beschreibung
? points 89 b
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Ma carbonara rodée dans les meilleures trattorias romaines ; mon fameux cake au citron emprunté à Martine, une amie de ma mère ; le poulet à l’estragon transmis par la cheffe 3 étoiles Anne-Sophie Pic, qui la tient de sa maman Suzanne ; ma soupe au lait de coco rapportée de Bangkok ; la pissaladière picorée chez Dominique Le Stanc, le chef de la Merenda à Nice ; l’irrésistible crème caramel de mon enfance…

J’ai rassemblé dans ce recueil mes 155 recettes ultimes ! Populaires ou bourgeoises, street food ou gastronomiques, mijotées ou sorties du placard, corses, italiennes, balkaniques, asiatiques… Elles se nourrissent de toutes les influences mais nourrissent la même ambition : être toutes délicieuses et inratables !

Et comme les bonnes recettes sont aussi de belles histoires, je vous raconte les récits savoureux et les anecdotes croustillantes qui se cachent derrière chacune d’entre elles.

Le chef 3 étoiles Michel Guérard avait bien raison quand il me disait : « les meilleures recettes sont celles qui se partagent » !

Schauspielerin & Polyglotte
EWA KASP für
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Ewa Kasp
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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Histoires de cuisine
Autor Francois-Regis Gaudry
Sprache Französisch
Einband Buch - Broschur
Datum der Veröffentlichung 2024
Anzahl der Seiten 352
EAN 9782501183482
Libristo-Code 46093419
Verlag MARABOUT
Gewicht 1548

Kategorie

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken
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