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Food in the Air and Space

Name: Food in the Air and Space
Brand: Rowman & Littlefield
SKU: 12121730
Price: 36.69 EUR
Availability: InStock
Author: Richard Foss
ISBN: 9781442272392

The Surprising History of Food and Drink in the Skies

Richard Foss

Sprache

Englisch

Buch Broschur

Libristo-Code: 12121730

Verlag Rowman & Littlefield, Mai 2016

This book explores the history of food in flight from hydrogen balloons to the space station: what w... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 12121730

90 b

36.69 € inkl. MwSt.

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This book explores the history of food in flight from hydrogen balloons to the space station: what was served, how and why; the problems with heating, cooling, and serving technology; logistics; overcoming cultural barriers; and the effect of altitude on our senses of taste and smell.

Schauspielerin & Polyglotte

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Food in the Air and Space

Autor Richard Foss

Sprache

Englisch

Einband Buch - Broschur

Datum der Veröffentlichung 2016

Anzahl der Seiten 248

EAN 9781442272392

ISBN 1442272392

Libristo-Code 12121730

Verlag Rowman & Littlefield

Gewicht 382

Abmessungen 153 x 228 x 20

Kategorie

Gesellschaft und Sozialwissenschaften > Gesellschaft und Kultur, allgemein > Kultur- und Medienwissenschaften > Kulturwissenschaften > Kulturwissenschaften: Gesellschaft und Kulinarisches

Geschichte und Archäologie > Geschichte > Geschichte: Ereignisse und Themen > Sozial- und Kulturgeschichte

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken

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