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CULINARY ACTIONS!

Sprache SpanischSpanisch
Buch Broschur
Buch CULINARY ACTIONS! BASQUE CULINARY CENTER
Libristo-Code: 20007121
Verlag PLANETA, November 2016
Los emprendedores gastronómicos son motores y «agitadores» del mercado gastronómico gracias al lanza... Vollständige Beschreibung
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Los emprendedores gastronómicos son motores y «agitadores» del mercado gastronómico gracias al lanzamiento de diferentes formatos de negocio y que aportan innovación y creatividad conceptual al sector. Estelibro recoge 60 casos prácticos, con los testimonios de susprotagonistas y el detalle de sus negocios y profundiza en el perfildel emprendedor gastronómico en Espa?a, las claves sobre su formacióny las tendencias de negocio en el sector.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name CULINARY ACTIONS!
Autor BASQUE CULINARY CENTER
Sprache Spanisch
Einband Buch - Broschur
Datum der Veröffentlichung 2017
Anzahl der Seiten 400
EAN 9788408178477
Libristo-Code 20007121
Verlag PLANETA
Gewicht 633
Abmessungen 148 x 228 x 27

Kategorie

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien > Industrielle Chemie und Chemietechnologie > Lebensmittel- und Getränketechnologie
Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Kochen und Rezepte allgemein
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