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Chleb. Oprawa twarda

Jeffrey Hamelman

Sprache

Polnisch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 47225013

Verlag Buchmann, November 2024

Najlepsza wśród książek kucharskich poświęconych pieczeniu chleba. Od prawie piętnastu lat znana na... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 47225013

53 b

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Najlepsza wśród książek kucharskich poświęconych pieczeniu chleba. Od prawie piętnastu lat znana na całym świecie jako „biblia chleba”. Zawiera 140 przepisów, od bagietek, poprzez różne rodzaje pełnoziarnistego chleba i po chleb z gruboziarnistej mąki pszennej typu semolina, aż po włoskie pieczywo drożdżowe typu focaccia. Prezentuje całą gamę technik piekarskich na wszystkich etapach wytwarzania chleba od wytworzenia zakwasu po dekorowanie.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Chleb. Oprawa twarda

Autor Jeffrey Hamelman

Sprache

Polnisch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2025

Anzahl der Seiten 478

EAN 9788383875347

Libristo-Code 47225013

Verlag Buchmann

Gewicht 1060

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