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Chemistry in Your Kitchen

Sprache EnglischEnglisch
Buch Broschur
Buch Chemistry in Your Kitchen Matthew Hartings
Libristo-Code: 13744299
Verlag Royal Society of Chemistry, November 2016
This is an introduction to the chemistry that happens when we turn our food into meals.
? points 75 b
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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Chemistry in Your Kitchen
Autor Matthew Hartings
Sprache Englisch
Einband Buch - Broschur
Datum der Veröffentlichung 2016
Anzahl der Seiten 320
EAN 9781782623137
ISBN 1782623132
Libristo-Code 13744299
Verlag Royal Society of Chemistry
Gewicht 498
Abmessungen 159 x 232 x 18

Kategorie

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien > Industrielle Chemie und Chemietechnologie > Lebensmittel- und Getränketechnologie
Mathematik und Naturwissenschaften > Naturwissenschaften, allgemein > Populärwissenschaftliche Werke
Mathematik und Naturwissenschaften > Chemie
Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken
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