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Bakery Technology and Engineering

Sprache EnglischEnglisch
Buch Broschur
Buch Bakery Technology and Engineering Samuel A. Matz
Libristo-Code: 11585530
Verlag PAN-TECH INTL INC, November 1999
This third edition is completely revised and updated to address the new advances in bakery technolog... Vollständige Beschreibung
? points 241 b
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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Bakery Technology and Engineering
Sprache Englisch
Einband Buch - Broschur
Datum der Veröffentlichung 1999
Anzahl der Seiten 740
EAN 9780942849202
ISBN 0942849205
Libristo-Code 11585530
Gewicht 1179
Abmessungen 153 x 230 x 46
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