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Specialty Foods

Name: Specialty Foods
Brand: CRC Press
SKU: 47337610
Price: 85.79 EUR
Availability: InStock
Author: Yanyun Zhao
ISBN: 9781040198469

Processing Technology, Quality, and Safety

Yanyun Zhao

Sprache

Englisch

E-Book Adobe ePub DRM

Verlag CRC Press, Mai 2012

Specialty foods are made from high quality ingredients and offer distinct features to targeted custo... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 47337610

210 b

85.79 € inkl. MwSt.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Specialty Foods

Autor Yanyun Zhao

Sprache

Englisch

Einband E-Book - Adobe ePub DRM

Datum der Veröffentlichung 2012

Anzahl der Seiten 356

EAN 9781040198469

Libristo-Code 47337610

Verlag CRC Press

Kategorie

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien > Industrielle Chemie und Chemietechnologie > Lebensmittel- und Getränketechnologie

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