Obesidad

Cuales son las causas de la obesidad?, por que las politicas relacionadas con la prevencion de esta epidemia no han tenido exito? Reflexivo y critico, Salvador Camacho se da a la tarea de refutar los mitos que hay detras de la grasa corporal, repasando sus aspectos positivos y negativos desde un punto de vista cientifico, ilustrado con ejemplos de la vida cotidiana. Pone en tela de juicio las teorias sobre el balance calorico, que por anos han permeado a las investigaciones de ciencias de la salud, que sugieren tratar el problema de la obesidad y el sobrepeso como una entera responsabilidad de cada individuo, ya que para el autor existe otro origen para estos problemas. Para comprender cabalmente el problema, un concepto clave: el desbalance hormonal. La obesidad y el sobrepeso se abordan desde varias perspectivas: biologica, nutricional, mercadotecnica, gubernamental; cada una de ellas influye en la manera en que se trata estas enfermedades. Cambiar la perspectiva acerca de los tratamientos podria ser una meta, pero hacer conciencia de que se esta haciendo bien y que se esta haciendo mal puede servir como un primer paso.