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La cocina china

Sprache SpanischSpanisch
E-Book Adobe ePub DRM
E-Book La cocina china L. y M. Landra
Libristo-Code: 41271916
Verlag De Vecchi Ediciones, Juli 2012
La cuidadosa preparacion de los platos, la riqueza de los ingredientes y la variedad de los metodos... Vollständige Beschreibung
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La cuidadosa preparacion de los platos, la riqueza de los ingredientes y la variedad de los metodos de coccion han hecho de la gastronomia china una de las mas famosas del mundo. Este libro, ilustrado con numerosas fotos en color, presenta todo lo que hay que saber sobre la cocina china: la cocina de las distintas regiones de China (pequinesa, cantonesa...), los distintos utensilios y equipos, los metodos de coccion (al vapor, estofado, en la sarten...), la preparacion de las tortitas, los rollitos y los raviolis... Con mas de 135 recetas, de las mas sencillas a las mas elaboradas, y con un breve glosario de ingredientes, esta obra se convertira en una herramienta imprescindible para todos los amantes de la cocina china que les permitira obsequiar a familiares y amigos con los mejores platos tradicionales.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name La cocina china
Autor L. y M. Landra
Sprache Spanisch
Einband E-Book - Adobe ePub DRM
Datum der Veröffentlichung 2012
Anzahl der Seiten 277
EAN 9788431552640
Libristo-Code 41271916
Verlag De Vecchi Ediciones

Kategorie

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Nationale, regionale und ethnische Küche
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