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Escuela de pasteleria

Name: Escuela de pasteleria
Brand: VR Editoras
SKU: 48890128
Price: 11.99 EUR
Availability: InStock
Author: PABLO REMAGGI
ISBN: 9786313003907

De las formulas clasicas a las creaciones de autor

PABLO REMAGGI

Sprache

Spanisch

E-Book Adobe ePub DRM

Verlag VR Editoras, Mai 2025

"e;Escuela de pasteleria. De las formulas clasicas a las creacionesde autor es un compendio del... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 48890128

29 b

11.99 € inkl. MwSt.

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"e;Escuela de pasteleria. De las formulas clasicas a las creacionesde autor es un compendio del repertorio pastelero del chefPablo Remaggi. Para el, todo reside en el equilibrio: de lo queconociamos, de lo que conocemos y de lo que vendra. Para lograrlo, un postre debe tener aromas, texturas y saboresque despierten lo mas sensorial de nuestro ADN y unapresentacion esplendida. En este libro encontraran todas las tecnicas y tips para creardelicias clasicas y modernas como budines, tortas y tartas,semifrios, monoporciones y masas leudadas festivas. Que no se diga mas, a hornear!"e;

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Escuela de pasteleria

Autor PABLO REMAGGI

Sprache

Spanisch

Einband E-Book - Adobe ePub DRM

Datum der Veröffentlichung 2025

EAN 9786313003907

Libristo-Code 48890128

Verlag VR Editoras

Kategorie

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Kochen / Essen nach Zutaten

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