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Destilacion

Name: Destilacion
Brand: Editorial Autores de Argentina
SKU: 49633279
Price: 11.99 EUR
Availability: InStock
Author: Sebastian Oddone
ISBN: 9789878766331

Ciencia y Arte

Sebastian Oddone

Sprache

Spanisch

E-Book Adobe ePub DRM

Verlag Editorial Autores de Argentina, August 2025

Destilacion: Ciencia y arte es un viaje fascinante al corazon de las bebidas espirituosas, como el w... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 49633279

29 b

11.99 € inkl. MwSt.

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Destilacion: Ciencia y arte es un viaje fascinante al corazon de las bebidas espirituosas, como el whisky, el brandy, el gin, entre otras. Sebastian Oddone, experto en biotecnologia y procesos alimentarios, comparte decadas de experiencia y conocimiento cientifico para revelar que sucede realmente en un alambique. Desde la fermentacion de mostos hasta el envejecimiento en barricas, el libro explora cada etapa del proceso con rigurosidad tecnica y resultados concretos. Con un enfoque accesible y practico, desentrana los misterios de los compuestos de sabor que forman parte esencial de los destilados y ofrece claves fundamentales para mejorar su calidad y perfil sensorial.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Destilacion

Autor Sebastian Oddone

Sprache

Spanisch

Einband E-Book - Adobe ePub DRM

Datum der Veröffentlichung 2025

EAN 9789878766331

Libristo-Code 49633279

Verlag Editorial Autores de Argentina

Kategorie

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Essen und Trinken: Getränke > Essen und Trinken: Alkoholische Getränke > Essen und Trinken: Spirituosen, Liköre und Cocktails

Mathematik und Naturwissenschaften > Chemie

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