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Umami Factor: Full-Spectrum Fermentation for the 21st Century

Name: Umami Factor: Full-Spectrum Fermentation for the 21st Century
Brand: Schiffer Publishing Ltd
SKU: 03017577
Price: 30.39 EUR
Availability: InStock
Author: Robert Rivelle George
ISBN: 9780764348761

Robert Rivelle George

Sprache

Englisch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 03017577

Verlag Schiffer Publishing Ltd, Mai 2015

You're about to be introduced to the umami factor: the secret to sensational custom-made beverages,... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 03017577

74 b

30.39 € inkl. MwSt.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Umami Factor: Full-Spectrum Fermentation for the 21st Century

Autor Robert Rivelle George

Sprache

Englisch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2015

Anzahl der Seiten 272

EAN 9780764348761

ISBN 9780764348761

Libristo-Code 03017577

Verlag Schiffer Publishing Ltd

Gewicht 1214

Abmessungen 263 x 189 x 29

Kategorie

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Essen und Trinken: Getränke > Essen und Trinken: Alkoholische Getränke > Essen und Trinken: Biere und Apfelweine

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien > Industrielle Chemie und Chemietechnologie > Lebensmittel- und Getränketechnologie

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