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Edible South

Name: Edible South
Brand: The University of North Carolina Press
SKU: 11076935
Price: 25.79 EUR
Availability: InStock
Author: Marcie Cohen Ferris
ISBN: 9781469629957

The Power of Food and the Making of an American Region

Marcie Cohen Ferris

Sprache

Englisch

Buch Broschur

Libristo-Code: 11076935

Verlag The University of North Carolina Press, Juli 2016

Presents food as a new way to chronicle the American South's larger history. Marcie Cohen Ferris tel... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 11076935

63 b

25.79 € inkl. MwSt.

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Presents food as a new way to chronicle the American South's larger history. Marcie Cohen Ferris tells a richly illustrated story of southern food and the struggles of whites, blacks, Native Americans, and other people of the region to control the nourishment of their bodies and minds, livelihoods, lands, and citizenship.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Edible South

Autor Marcie Cohen Ferris

Sprache

Englisch

Einband Buch - Broschur

Datum der Veröffentlichung 2016

Anzahl der Seiten 496

EAN 9781469629957

ISBN 146962995X

Libristo-Code 11076935

Verlag The University of North Carolina Press

Gewicht 875

Abmessungen 178 x 254 x 32

Kategorie

Geographische Qualifier > Amerika > Nordamerika (USA und Kanada) > Vereinigte Staaten von Amerika, USA > USA Süden > USA Süden, South Atlantic States

Gesellschaft und Sozialwissenschaften > Gesellschaft und Kultur, allgemein > Kultur- und Medienwissenschaften > Kulturwissenschaften > Kulturwissenschaften: Gesellschaft und Kulinarisches

Geschichte und Archäologie > Geschichte > Geschichte: Ereignisse und Themen > Sozial- und Kulturgeschichte

Geschichte und Archäologie > Geschichte > Amerikanische Geschichte

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Nationale, regionale und ethnische Küche

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Heimatkunde, Familiengeschichte, Nostalgie > Heimatkunde

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