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Tenside

Name: Tenside
Brand: De Gruyter
SKU: 42134641
Price: 84.95 EUR
Availability: InStock
Author: Tharwat F. Tadros
ISBN: 9783110798562

Tharwat F. Tadros

Sprache

Deutsch

Buch Broschur

Libristo-Code: 42134641

Verlag De Gruyter, Dezember 2022

Tenside sind oberflächenaktive Stoffe, Moleküle, die eine wichtige Rolle in Emulsionen, Suspensionen... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 42134641

84.95 € inkl. MwSt.

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Tenside sind oberflächenaktive Stoffe, Moleküle, die eine wichtige Rolle in Emulsionen, Suspensionen und Schäumen spielen. Sie finden breite Anwendung in der Körperpflege, Kosmetik, Pharmazie, Agrochemie und Lebensmittelindustrie. Das Hauptziel Buches ist es, einen Überblick über die Klassifizierung, die physikalischen Eigenschaften, das Phasenverhalten, die Wirkungen und die Anwendungen von Tensiden zu geben, z. B. als Emulgatoren, Schaumstabilisatoren, in Nano- und Mikroemulsionen und als Netzmittel.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Tenside

Autor Tharwat F. Tadros

Sprache

Deutsch

Einband Buch - Broschur

Datum der Veröffentlichung 2022

Anzahl der Seiten 251

EAN 9783110798562

Libristo-Code 42134641

Verlag De Gruyter

Gewicht 426

Abmessungen 171 x 15 x 240

Kategorie

Mathematik und Naturwissenschaften > Chemie > Lebensmittelchemie

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