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Taking the Heat

Women Chefs and Gender Inequality in the Professional Kitchen

Sprache EnglischEnglisch
Buch Hardcover
Buch Taking the Heat Deborah A. Harris
Libristo-Code: 09409381
Verlag Rutgers University Press, Mai 2015
A number of recent books, magazines, and television programs have emerged that promise to take viewe... Vollständige Beschreibung
? points 311 b
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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Taking the Heat
Autor Deborah A. Harris
Sprache Englisch
Einband Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung 2015
Anzahl der Seiten 232
EAN 9780813571263
ISBN 9780813571263
Libristo-Code 09409381
Verlag Rutgers University Press
Gewicht 479
Abmessungen 152 x 229 x 18

Kategorie

Gesellschaft und Sozialwissenschaften > Gesellschaft und Kultur, allgemein > Gesellschaftliche Gruppen > Gender Studies: Gruppen > Gender Studies: Frauen und Mädchen
Gesellschaft und Sozialwissenschaften > Gesellschaft und Kultur, allgemein > Soziale und ethische Themen > Soziale Diskriminierung und Gleichbehandlung
Wirtschaftswissenschaft, Finanzen, Betriebswirtschaft und Management > Industrien und Branchenstudien > Fertigungsindustrie
Wirtschaftswissenschaft, Finanzen, Betriebswirtschaft und Management > Industrien und Branchenstudien > Dienstleistungsgewerbe, Gastgewerbe
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