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Sushi

Kimiko Barber

Hiroki Takemura

Sprache

Deutsch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 16280711

Verlag Dorling Kindersley Verlag, November 2016

An die Stäbchen fertig los! Dieses Buch führt Sie in die hohe Kunst des Sushis ein - vom richtigen E... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 16280711

19.95 € inkl. MwSt.

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An die Stäbchen fertig los! Dieses Buch führt Sie in die hohe Kunst des Sushis ein - vom richtigen Equipment über die Zubereitung bis zur ansprechenden Tischdeko und Sushi-Etiquette. Werden Sie zum wahren japanischen Sushimeister! Zum Einstieg zeigen Ihnen die beiden erfahrenen Sushi-Experten Kimiko Barber und Hiroki Takemura die Basics über Warenkunde, Werkzeuge und Küchentechniken. Anschließend erfahren Sie in anschaulichen Stepbildern, wie Sie verschiedene Sushi wie Chirashi, Oshi, Inari, Maki und Nigiri selbst herstellen - egal ob gewickelt, gerollt oder in der Schale serviert. Für den perfekten authentischen Sushigenuss sorgen wertvolle Tipps zum korrekten Verzehr, zu den richtigen Drinks wie zur passenden Tischdeko.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Sushi

Autor Kimiko Barber, Hiroki Takemura

Sprache

Deutsch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2017

Anzahl der Seiten 256

EAN 9783831032839

ISBN 3831032831

Libristo-Code 16280711

Verlag Dorling Kindersley Verlag

Gewicht 671

Abmessungen 148 x 20 x 210

Kategorie

Geographische Qualifier > Asien > Ostasien, Ferner Osten > Japan

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