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Sugar

Name: Sugar
Brand: REAKTION BOOKS
SKU: 02786076
Price: 16.89 EUR
Availability: InStock
Author: Andrew F. Smith
ISBN: 9781780234342

Andrew F. Smith

Sprache

Englisch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 02786076

Verlag REAKTION BOOKS, April 2015

Andrew F. Smith explores sugar's reputation as one of the most beloved yet most reviled substances c... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 02786076

41 b

16.89 € inkl. MwSt.

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Andrew F. Smith explores sugar's reputation as one of the most beloved yet most reviled substances consumed by humans. This compelling history of the ubiquitous ingredient is peopled with determined adventurers, relentless sugar barons and greedy plantation owners, alongside plant breeders, food processors and politicians. Sugar combines historical context with the gripping stories of those who have benefited and suffered because of sugar, and it analyses mankind's convoluted love-hate relationship with the sweetener that has such a powerful hold over us. This delightful and surprisingly action-packed book offers a layered and definitive tale of sugar.

Schauspielerin & Polyglotte

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Sugar

Autor Andrew F. Smith

Sprache

Englisch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2015

Anzahl der Seiten 128

EAN 9781780234342

ISBN 1780234341

Libristo-Code 02786076

Verlag REAKTION BOOKS

Gewicht 354

Abmessungen 207 x 130 x 20

Kategorie

Gesellschaft und Sozialwissenschaften > Gesellschaft und Kultur, allgemein > Kultur- und Medienwissenschaften > Kulturwissenschaften > Kulturwissenschaften: Gesellschaft und Kulinarisches

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken

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