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Sucré Salé

Name: Sucré Salé
SKU: 34528505
Price: 32.19 EUR
Availability: InStock
Author: Pierre Gagnaire
ISBN: 9782732430089

Pierre Gagnaire

Bénédict Beaugé

François Simon

Sprache

Französisch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 34528505

Le livre de Pierre Gagnaire est avant tout l'histoire d'une cuisine saisie au vol. Il y a dans le tr... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 34528505

79 b

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Le livre de Pierre Gagnaire est avant tout l'histoire d'une cuisine saisie au vol. Il y a dans le travail de ce chef une dimension tellement fugace que seule la photographie pouvait saisir avec autant de justesse.Dans la presse :"la sensualité, épurée jusqu'à l'abstraction, vient flatter notre gourmandise visuelle. Bel exercice de style,à déguster sans modération. Flatter l'oeil et le goût, voilà une préoccupation très tendance". Le Nouvel Observateur, 16 octobre 2003"Maquette sobre, photographies magnifiques" "La cuisine comme on ne la montre jamais" GaultMillau Magazine, octobre 2003

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Sucré Salé

Autor Pierre Gagnaire, Bénédict Beaugé, François Simon

Sprache

Französisch

Einband Buch - Hardcover

EAN 9782732430089

Libristo-Code 34528505

Kategorie

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken

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