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Spice Kitchen

Name: Spice Kitchen
Brand: Hardie Grant Books
SKU: 01282988
Price: 27.19 EUR
Availability: InStock
Author: Ragini Dey
ISBN: 9781742705200

Ragini Dey

Sprache

Englisch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 01282988

Verlag Hardie Grant Books, Mai 2013

Spice Kitchen is a fresh, bright and beautifully designed cookbook that moves away from the staid, d... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 01282988

67 b

27.19 € inkl. MwSt.

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Spice Kitchen is a fresh, bright and beautifully designed cookbook that moves away from the staid, dark photography of many Indian cookbooks currently on the market. Divided into chapters according to ingredients - fish, poultry, meat and vegetables with additional sections for starters and accompaniments, side dishes and desserts, it's a vibrant, fresh take on Indian food as we know it. There is also a basics section for spice blends and breads as well as a glossary for the less initiated. Recipes include much loved dishes from The Spice Kitchen restaurant including Roasted lamb shank masala, Pork belly ribs with curry leaves, coconut and tomato and Twice-cooked fish jhalferazie as well as more traditional recipes for chutneys, pakoras, and dal. Delicious desserts such as halvas, kulfis and pancakes are also included. With an emphasis on authentic dishes that are easy to recreate at home Spice Kitchen is a musthave for lovers of Indian cuisine and those who adore cooking fresh, authentic, flavoursome food.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Spice Kitchen

Autor Ragini Dey

Sprache

Englisch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2013

Anzahl der Seiten 240

EAN 9781742705200

ISBN 1742705200

Libristo-Code 01282988

Verlag Hardie Grant Books

Gewicht 1258

Abmessungen 275 x 217 x 38

Kategorie

Geographische Qualifier > Asien > Indischer Subkontinent > Indien

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Nationale, regionale und ethnische Küche

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