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Southern Provisions

Name: Southern Provisions
Brand: The University of Chicago Press
SKU: 03007925
Price: 35.59 EUR
Availability: PreOrder
Author: David S. Shields
ISBN: 9780226141114

The Creation and Revival of a Cuisine

David S. Shields

Sprache

Englisch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 03007925

Verlag The University of Chicago Press, April 2015

Southern food is America's quintessential cuisine. This book reveals how the true ingredients of sou...

Libristo-Code: 03007925

87 b

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Southern food is America's quintessential cuisine. This book reveals how the true ingredients of southern cooking have been all but forgotten and how the lessons of its restoration and recultivation can be applied to other regional foodways.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Southern Provisions

Autor David S. Shields

Sprache

Englisch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2015

Anzahl der Seiten 416

EAN 9780226141114

ISBN 9780226141114

Libristo-Code 03007925

Verlag The University of Chicago Press

Gewicht 774

Abmessungen 162 x 235 x 37

Kategorie

Geographische Qualifier > Amerika > Nordamerika (USA und Kanada) > Vereinigte Staaten von Amerika, USA > USA Süden > USA Süden, South Atlantic States

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Nationale, regionale und ethnische Küche

Geschichte und Archäologie > Geschichte

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