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Solid-State Fermentation Bioreactors

Fundamentals of Design and Operation

Sprache EnglischEnglisch
Buch Broschur
Buch Solid-State Fermentation Bioreactors David A. Mitchell
Libristo-Code: 01652043
Verlag Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH & Co. KG, Oktober 2010
This concise professional reference provides a fundamental framework for the design and operation of... Vollständige Beschreibung
? points 656 b
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This concise professional reference provides a fundamental framework for the design and operation of solid-state fermentation bioreactors, enabling researchers currently working at laboratory scale to scale up their processes. The authors survey bioreactor types in common use, and describe in depth how to plan a project, and model heat transfer phenomena. The book includes case studies, and a review of practical issues involved in bioreactor performance.

Schauspielerin & Polyglotte
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Ewa Kasp
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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Solid-State Fermentation Bioreactors
Autor David A. Mitchell, Nadia Krieger, Marin Berovic
Sprache Englisch
Einband Buch - Broschur
Datum der Veröffentlichung 2010
Anzahl der Seiten 448
EAN 9783642068393
ISBN 3642068391
Libristo-Code 01652043
Verlag Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH & Co. KG
Gewicht 741
Abmessungen 155 x 235 x 27

Kategorie

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien > Industrielle Chemie und Chemietechnologie > Lebensmittel- und Getränketechnologie
Mathematik und Naturwissenschaften > Chemie > Physikalische Chemie
Mathematik und Naturwissenschaften > Biologie, Biowissenschaften > Mikrobiologie (nicht-medizinisch)
Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Biochemische Verfahrenstechnik > Biotechnologie
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