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Senza alcol. Tutto il mondo del bere analcolico

Name: Senza alcol. Tutto il mondo del bere analcolico
Brand: Slow Food
SKU: 48385071
Price: 32.29 EUR
Availability: InStock
Author: Nicole Klauss
ISBN: 9788884998842

Nicole Klauss

Sprache

Italienisch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 48385071

Verlag Slow Food, April 2025

Lo sappiamo tutti: tè e torta si abbinano perfettamente. Ma quali effetti ha il tannino e come entra... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 48385071

79 b

32.29 € inkl. MwSt.

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Lo sappiamo tutti: tè e torta si abbinano perfettamente. Ma quali effetti ha il tannino e come entra nelle bevande analcoliche? Cosa significano volume e viscosità? Perché il sale è quasi sempre presente e in che modo le bevande fermentate possono aggiungere gusti nuovi e speciali? Sempre più persone scelgono di non bere alcolici per motivi diversi. Anche i ristoranti propongono con maggiore frequenza piatti abbinati a drink analcolici. Nicole Klauss con il suo ultimo libro si rivolge agli intenditori di vino, ai sommelier, ai ristoratori, ma soprattutto ai buongustai che amano esplorare e che da un drink si aspettano di più oltre al semplice dissetarsi. L'autrice ci accompagna nel meraviglioso mondo delle bevande analcoliche e ne spiega la preparazione, il gusto e con quali piatti abbinarle.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Senza alcol. Tutto il mondo del bere analcolico

Autor Nicole Klauss

Sprache

Italienisch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2025

Anzahl der Seiten 336

EAN 9788884998842

Libristo-Code 48385071

Verlag Slow Food

Abmessungen 180 x 250

Kategorie

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Essen und Trinken: Getränke > Essen und Trinken: Nicht-alkoholische Getränke

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