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Seafood

Name: Seafood
Brand: Taylor & Francis Inc
SKU: 06721291
Price: 330.49 EUR
Availability: InStock
Author: Barbara Tucker
ISBN: 9780824779221

Barbara Tucker

Sprache

Englisch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 06721291

Verlag Taylor & Francis Inc, Mai 1990

Analyzes how the technology and commercial practices of cultivation affect the nutritive value of ce... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 06721291

809 b

330.49 € inkl. MwSt.

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Analyzes how the technology and commercial practices of cultivation affect the nutritive value of certain fish, molluscs, crustacea, and freshwater plants. This title is organized to show the sequence from growth, harvest, and capture, through transportation, storage, and processing, to packaging and distribution.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Seafood

Autor Barbara Tucker

Sprache

Englisch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 1990

Anzahl der Seiten 384

EAN 9780824779221

ISBN 9780824779221

Libristo-Code 06721291

Verlag Taylor & Francis Inc

Gewicht 635

Abmessungen 152 x 229 x 25

Kategorie

Medizin > Medizin, allgemein > Public Health und Präventivmedizin > Persönliche Gesundheit und Gesundheitswesen / Gesundheitserziehung > Diätetik und Ernährung

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien > Industrielle Chemie und Chemietechnologie > Lebensmittel- und Getränketechnologie

Gesundheit, Beziehungen und Persönlichkeitsentwicklung > Familie und Gesundheit > Fitness und Ernährung > Besondere Ernährung, Schlankheitsdiät

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