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School Food

Name: School Food
Brand: Nova Science Publishers Inc
SKU: 14262748
Price: 151.99 EUR
Availability: InStock
Author: Gordon Moreno
ISBN: 9781634851091

Participation Trends Nutrition Implementation Issues

Gordon Moreno

Sprache

Englisch

Buch Hardcover

Verlag Nova Science Publishers Inc, Mai 2016

The Healthy, Hunger-Free Kids Act of 2010 required the U.S. Department of Agriculture (USDA) to upda... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 14262748

372 b

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The Healthy, Hunger-Free Kids Act of 2010 required the U.S. Department of Agriculture (USDA) to update nutrition standards for school lunches and breakfasts and add standards for other food sold in schools, known as competitive foods. In response, USDA set new nutrition requirements, including limits on calories, sodium, and fats. Previously, the United States Government Accountability Office (GAO) reported on the implementation of changes to school lunches in school year 2012-2013. Since then, additional requirements for lunches have taken effect, as well as new requirements for breakfasts and competitive foods. GAO was asked to review implementation of the nutrition changes to school food. This book reviews recent trends in school meals participation; challenges School Food Authorities (SFAs) faced in implementing the new requirements for school meals; challenges SFAs and districts faced in implementing new requirements for competitive foods; and USDA assistance in implementing the changes.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name School Food

Autor Gordon Moreno

Sprache

Englisch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2016

Anzahl der Seiten 89

EAN 9781634851091

ISBN 1634851099

Libristo-Code 14262748

Verlag Nova Science Publishers Inc

Gewicht 166

Abmessungen 155 x 230

Kategorie

Medizin > Medizin, allgemein > Public Health und Präventivmedizin > Persönliche Gesundheit und Gesundheitswesen / Gesundheitserziehung > Diätetik und Ernährung

Recht > Recht bestimmter Jurisdiktionen und bestimmter Rechtsgebiete > Sozialrecht und Medizinrecht > Schul- und Hochschulrecht

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