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Sachanalyse biochemische Grundlagen der Ernährung und Leitfaden gesunder Ernährung

Name: Sachanalyse biochemische Grundlagen der Ernährung und Leitfaden gesunder Ernährung
Brand: Grin Publishing
SKU: 19318203
Price: 15.95 EUR
Availability: InStock
Author: Martin Schaller
ISBN: 9783668673397

Martin Schaller

Sprache

Deutsch

Buch Broschur

Libristo-Code: 19318203

Verlag Grin Publishing, November 2017

Studienarbeit aus dem Jahr 2017 im Fachbereich Biologie - Krankheiten, Gesundheit, Ernährung, Note:... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 19318203

15.95 € inkl. MwSt.

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Studienarbeit aus dem Jahr 2017 im Fachbereich Biologie - Krankheiten, Gesundheit, Ernährung, Note: 1,3, , Sprache: Deutsch, Abstract: Ernährung bezeichnet die Aufnahme von Nährstoffen zum Zweck der Energiegewinnung in lebendigen Zellen und somit zur Ermöglichung der spezifischen Zellfunktionen oder zum Aufbau von neuer Zellmasse. Obwohl sich alle lebendigen Organismen ernähren, muss in diesem Kontext zwischen Tieren (inklusive des Menschen), Pflanzen und Bakterien unterschieden werden. Diese Arbeit setzt sich im Besonderen mit der Ernährung des Menschen auseinander. Dabei werden zunächst Definitionen und und chemische grundlagen der Ernährung dargestellt. Anschließend werden unterschiedliche Arten der Fehlernährung beschrieben und definiert. Die Arbeit betrachtet dann die Bestandteile der nahrung und deren Funktionen und Eigenschaften genauer. Daraufhin folgt eine betrachtung der Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) zur Lebensmittelauswahl, Zubereitung und Speiseplanung.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Sachanalyse biochemische Grundlagen der Ernährung und Leitfaden gesunder Ernährung

Autor Martin Schaller

Sprache

Deutsch

Einband Buch - Broschur

Datum der Veröffentlichung 2018

Anzahl der Seiten 20

EAN 9783668673397

ISBN 366867339X

Libristo-Code 19318203

Verlag Grin Publishing

Gewicht 44

Abmessungen 148 x 210 x 1

Kategorie

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Technologie, allgemein

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