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SABOR BRASIL

Name: SABOR BRASIL
Brand: HOEPLI
SKU: 24557406
Availability: OutOfStock
Author: FERNANDA BOCCONI
ISBN: 9788820385682

FERNANDA BOCCONI

Sprache

Italienisch

Buch Buch

Libristo-Code: 24557406

Verlag HOEPLI, November 2017

Non c’è niente di più colorato, saporito e vario della cucina brasiliana. In oltre mezzo millennio d... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 24557406

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Non c’è niente di più colorato, saporito e vario della cucina brasiliana. In oltre mezzo millennio di convivenza tra índios e popoli immigrati hanno avuto origine un’infinità di piatti, un meraviglioso groviglio di sapori, sempre e comunque fortemente legati ai prodotti locali e al territorio. Sabor Brasil, nato come un sito di ricette brasiliane per il pubblico italiano, è ora un libro con centinaia di ricette tradizionali di questo sterminato Paese, intercalate con racconti e storie in un affascinante viaggio cultural gastronomico. Oltre a illustrare ingredienti e procedimenti culinari, l’autrice narra le origini delle ricette, spesso legate a una specifica zona geografica e all’influenza di culture arrivate da lontano, racconta come il cibo venga vissuto dal popolo brasiliano e descrive sia i luoghi del suo consumo sia le ritualità che lo accompagnano.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name SABOR BRASIL

Autor FERNANDA BOCCONI

Sprache

Italienisch

Einband Buch - Buch

Datum der Veröffentlichung 2018

Anzahl der Seiten 246

EAN 9788820385682

Libristo-Code 24557406

Verlag HOEPLI

Gewicht 640

Abmessungen 220 x 220 x 13

Kategorie

Geographische Qualifier > Amerika > Süd- und Zentralamerika (inklusive Mexiko), Lateinamerika > Südamerika > Brasilien

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Nationale, regionale und ethnische Küche

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