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Richard Hart Bread

Sprache EnglischEnglisch
Buch Hardcover
Buch Richard Hart Bread Richard Hart
Libristo-Code: 46504563
Verlag Hardie Grant Books, Januar 2025
Richard Hart Bread is a comprehensive guide to the craft of baking bread, featuring 60 recipes fille... Vollständige Beschreibung
? points 76 b
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Richard Hart Bread is a comprehensive guide to the craft of baking bread, featuring 60 recipes filled with all the expertise and experience of the founder of Copenhagen's Hart Bageri and former head baker at San Francisco's Tartine.

Richard Hart Bread is THE guide to the intuitive art of baking bread. Including bread making techniques, creating a starter, and breads that use a range of grains from rich rye and wheat loaves to barley, polenta loaves. As well you can explore flatbreads, focaccias and ciabatta and bakery favourites like bagels, English muffins and burger buns.

By learning how to see, taste, touch and adapt, readers can find their own way to making truly wonderful bread – from blistering sourdoughs to delicious beer loaves and more. Rather than focusing obsessively on precise formulas, Richard teaches both.

Schauspielerin & Polyglotte
EWA KASP für
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Ewa Kasp
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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Richard Hart Bread
Autor Richard Hart
Sprache Englisch
Einband Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung 2025
Anzahl der Seiten 304
EAN 9781761451607
ISBN 176145160X
Libristo-Code 46504563
Verlag Hardie Grant Books
Gewicht 1260
Abmessungen 203 x 254

Kategorie

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Kochen: Rezepte und Anleitungen > Backen, Brot, Kuchen und Feingebäck
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