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Rice

Name: Rice
Brand: Cambridge University Press
SKU: 04767344
Price: 155.39 EUR
Availability: InStock
Author: Francesca Bray
ISBN: 9781107044395

Global Networks and New Histories

Francesca Bray

Peter A. Coclanis

Edda Fields-Black

Sprache

Englisch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 04767344

Verlag Cambridge University Press, Februar 2015

Rice today is food to half the world's population. Its history is inextricably entangled with the em... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 04767344

380 b

155.39 € inkl. MwSt.

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Rice today is food to half the world's population. Its history is inextricably entangled with the emergence of colonialism, the global networks of industrial capitalism, and the modern world economy. The history of rice is currently a vital and innovative field of research attracting serious attention, but no attempt has yet been made to write a history of rice and its place in the rise of capitalism from a global and comparative perspective. Rice is a first step toward such a history. The fifteen chapters, written by specialists on Africa, the Americas, and Asia, are premised on the utility of a truly international approach to history. Each brings a new approach that unsettles prevailing narratives and suggests new connections. Together they cast new light on the significant roles of rice as crop, food, and commodity and shape historical trajectories and interregional linkages in Africa, the Americas, Europe, and Asia.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Rice

Autor Francesca Bray, Peter A. Coclanis, Edda Fields-Black

Sprache

Englisch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2015

Anzahl der Seiten 446

EAN 9781107044395

ISBN 1107044391

Libristo-Code 04767344

Verlag Cambridge University Press

Gewicht 768

Abmessungen 162 x 235 x 33

Kategorie

Gesellschaft und Sozialwissenschaften > Gesellschaft und Kultur, allgemein > Kultur- und Medienwissenschaften > Kulturwissenschaften > Kulturwissenschaften: Gesellschaft und Kulinarisches

Geschichte und Archäologie > Geschichte > Geschichte allgemein und Weltgeschichte

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