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Les fluorures peuvent être toxiques quand on les met en grande quantité dans l'eau potable. Les effets peuvent être graves si on avale une grosse dose de fluorure d'un coup, ou chroniques si on en avale un peu mais souvent, ce qui peut causer une fluorose qui touche les dents et les os. Il y a trois façons importantes de gérer ce problème : (1) Éduquer les gens sur la maladie et d'où vient le fluorure. (2) Traiter la maladie, car des études récentes menées au Rajasthan ont montré que la fluorose pouvait être guérie, au moins chez les enfants, grâce à un traitement (calcium, vitamine C et vitamine D) pas cher et facile à trouver. (3) Des mesures préventives consistant à fournir de l'eau défluorée à des fins de consommation. L'objectif de cet ouvrage est donc de rassembler, d'analyser et de classer les différents aspects de l'atténuation de la fluorose et de la défluoration dans la littérature et de les présenter de manière concise et systématique.
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