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Ratio

The Simple Codes Behind the Craft of Everyday Cooking

Sprache EnglischEnglisch
Buch Hardcover
Buch Ratio Michael Ruhlman
Libristo-Code: 11052998
Verlag Scribner, April 2009
From the author of "The Elements of Cooking" comes a groundbreaking book thatexplains the very essen...
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From the author of "The Elements of Cooking" comes a groundbreaking book thatexplains the very essential truth of cooking: it is not the recipe itself butrather two unchanging components that make all food come together. b&w photosthroughout.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Ratio
Autor Michael Ruhlman
Sprache Englisch
Einband Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung 2009
Anzahl der Seiten 256
EAN 9781416566113
ISBN 1416566112
Libristo-Code 11052998
Verlag Scribner
Gewicht 430
Abmessungen 159 x 235 x 25

Kategorie

Nachschlagewerke, Informationswissenschaften und Interdisziplinäre Themen > Enzyklopädien und Nachschlagewerke > Nachschlagewerke
Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken
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