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Quitte

Name: Quitte
Brand: Demmler-Verlag
SKU: 42413030
Price: 9.95 EUR
Availability: InStock
Author: Frank Löser
ISBN: 9783944102535

Herkunft, Anwendungen und Rezepte

Frank Löser

Evemarie Löser

Sprache

Deutsch

Buch Broschur

Libristo-Code: 42413030

Verlag Demmler-Verlag, Dezember 2022

Bereits die sagenumwobenen "goldenen Äpfel der Hesperiden" werden als Quitten gedeutet. Als eine der... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 42413030

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Bereits die sagenumwobenen "goldenen Äpfel der Hesperiden" werden als Quitten gedeutet. Als eine der ältesten Obstarten ist sie aus vielen Gärten nicht mehr wegzudenken. Von den Römern mit nach Europa gebracht, verbreitete sie sich bis nach Skandinavien. In diesem Band wird die Geschichte, die Herkunft sowie verschiedene Sorten, deren Inhaltsstoffe und Heilwirkungen beschrieben.Lange Zeit in Vergessenheit geraten, hat nicht zuletzt die "Slow Food"-Bewegung einen großen Anteil daran, dass die Quitte wieder den Weg in unsere Küchen gefunden hat. Vielfältig und wandelbar - ob in Smoothies, herzhaften Speisen oder im Likör - die gelben Früchte kann man vielseitig verwenden.Die abwechslungsreichen, von den Autoren erprobten, Rezepte regen zu neuen Ideen an und laden zum Nachkochen ein.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Quitte

Autor Frank Löser, Evemarie Löser

Sprache

Deutsch

Einband Buch - Broschur

Datum der Veröffentlichung 2022

Anzahl der Seiten 112

EAN 9783944102535

Libristo-Code 42413030

Verlag Demmler-Verlag

Gewicht 282

Abmessungen 150 x 9 x 12

Kategorie

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Kochen: Gesundheit und Vollwertkost

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