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Estudo do Cenário do Trigo no Estado do Paraná
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O grão de trigo é produzido em cerca de 113 mil propriedades rurais no Brasil, um sistema que envolve cerca de 800 mil pessoas. O país possui ainda área propicia para produção de 12 milhões de toneladas de trigo considerando a área já cultivada, no entanto a produção anual nem sempre atinge esta estimativa, a expectativa de produção de 2011 foi de pouco mais de 5,3 milhões de toneladas, frente a um consumo de 10 milhões de toneladas (GGN, 2012). Diante deste cenário de demanda e consumo do cereal, faz-se necessário um planejamento a cerca da produção no Brasil, bem como o estabelecimento de previsões de produção para que a produção possa alcançar patamares ainda maiores do que os já vistos. A realização de uma previsão adequada do cenário do grão de trigo e seus preços praticados no maior estado produtor dessa matéria prima, poderá servir de auxílio para futuras decisões do produtor, da agroindústria, ou do consumidor, visto que para eles esse grão representa, respectivamente, sua venda, a venda de seus insumos, e a compra da farinha de trigo e seus derivados.
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