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Plain Cookery Book for the Working Classes

Name: Plain Cookery Book for the Working Classes
Brand: Benediction Classics
SKU: 08841106
Price: 10.59 EUR
Availability: InStock
Author: Charles Elme Francatelli
ISBN: 9781781391792

Charles Elme Francatelli

Sprache

Englisch

Buch Broschur

Libristo-Code: 08841106

Verlag Benediction Classics, Mai 2012

Charles Elmé Francatelli, although a chef to Queen Victoria herself, wrote this little book in 1852... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 08841106

26 b

10.59 € inkl. MwSt.

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Charles Elmé Francatelli, although a chef to Queen Victoria herself, wrote this little book in 1852 to encourage the working classes to cook nourishing food for themselves using cheap but wholesome ingredients. As well as the many recipes, it also contains sections on food for invalids, medicinal concoctions and the preparation of nourishing and economical soup for the poor. It is a great sourcebook for 'ordinary' nineteenth century recipes - and offers a fascinating window on the past - some ingredients that were then thought common are now considered delicacies, other common foodstuffs of that time are now rarely eaten at all.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Plain Cookery Book for the Working Classes

Autor Charles Elme Francatelli

Sprache

Englisch

Einband Buch - Broschur

Datum der Veröffentlichung 2012

Anzahl der Seiten 118

EAN 9781781391792

ISBN 9781781391792

Libristo-Code 08841106

Verlag Benediction Classics

Gewicht 194

Abmessungen 152 x 228 x 16

Kategorie

Geschichte und Archäologie > Geschichte > Geschichte: Ereignisse und Themen

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Kochen und Rezepte allgemein

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