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Pickled Herring and Pumpkin Pie

A Nineteenth-Century Cookbook for German Immigrants to America

Sprache EnglischEnglisch
Buch Hardcover
Verlag University of Wisconsin Press, November 2002
A reprint of a best-selling 19th-century German cookbook that was adapted for Germans living in Amer... Vollständige Beschreibung
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A reprint of a best-selling 19th-century German cookbook that was adapted for Germans living in America, this book offers authentic immigrant recipes in their cultural, social and historical context. It is a mix of recipes from Old and New Worlds - from German fare to very American dishes.

Schauspielerin & Polyglotte
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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Pickled Herring and Pumpkin Pie
Autor Henriette Davidis, Louis A. Pitschmann
Sprache Englisch
Einband Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung 2002
Anzahl der Seiten 656
EAN 9780924119057
Libristo-Code 49537333
Verlag University of Wisconsin Press
Gewicht 666
Abmessungen 132 x 192

Kategorie

Geographische Qualifier > Europa > Mitteleuropa > Deutschland
Geographische Qualifier > Amerika > Nordamerika (USA und Kanada) > Vereinigte Staaten von Amerika, USA
Zeitliche Qualifier > 1500 bis heute > 19. Jahrhundert (1800 bis 1899 n. Chr.)
Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Nationale, regionale und ethnische Küche
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