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Paul Bocuse : Héritage

Sprache FranzösischFranzösisch
Buch Hardcover
Buch Paul Bocuse : Héritage Zizza
Libristo-Code: 33946033
Il a fait rayonner la gastronomie française tout autour du globe...Monsieur Paul, comme l'appelle to... Vollständige Beschreibung
? points 48 b
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Il a fait rayonner la gastronomie française tout autour du globe...Monsieur Paul, comme l'appelle toute la profession avec respect et tendresse, avait de nombreuses facettes : réservé, pudique et provocateur ; globe-trotter incurable fidèle à son terroir ; gastronome avant-gardiste à la cuisine hautement classique...Par touches et thématiques chères à Paul Bocuse ou propres à son caractère, se dessine le portrait sensible d'un homme complexe dont la générosité et l'appétit de vivre ont marqué tous ceux qui l'ont approché.Entre biographie, témoignages et recettes (des plus emblématiques au moins connues) : tous les ingrédients sont réunis pour mieux comprendre ce géant de la gastronomie.Le portrait du cuisinier du siècle par ceux qui l'ont connu.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Paul Bocuse : Héritage
Autor Zizza, Simon
Sprache Französisch
Einband Buch - Hardcover
Anzahl der Seiten 208
EAN 9782081468467
Libristo-Code 33946033
Gewicht 906
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